ESCARIFICADOR

ÁREAS DE APLICACIÓN

 Procesamiento de quinua.
 procesamiento de cañihua.

CONSTRUCCIÓN

Fabricado en acero inoxidable, acero estructural y acero tratado, transmisión mediante chumaceras, poleas y correas ventiladas, cuenta con cribas perforadas, es accionado por un motor eléctrico. Unión de soldadura por procesos GTAW (TIG), y GMAW (MIG), Pintado electrostático.

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

Ideal para retirar la saponina presente en los
granos de quinua. Inicia al alimentar la tolva
de alimentación con los granos de quinua y
cañihua, abrir la compuerta de ingreso a la
cámara de escarificado, en la cual los granos
sufren fricción contra las paredes, retirando la
saponina o cascara del grano, la cual es
extraída mediante aspiración, para ser
recolectada en un ciclón; obteniéndose un
producto libre de cascara (glicoalcaloides).

VENTAJAS

 Fácil de operar
 Optimización de proceso
 Buen rendimiento
 Fácil limpieza
 Mínimo mantenimiento
 Construcción robusta
 Garantía 12 meses
 Asesoría y capacitación integral
 Soporte técnico especializado
 Disponibilidad y stock de repuestos