CONSTRUCCIÓN

Fabricada en acero inoxidable. Lleva liras de corte horizontal, vertical y soporte de tina de desuerado, desmontables. Sistema de calor por inyección de vapor. Válvula tipo mariposa. Válvula de descarga de agua. Válvula de alivio de vapor. Tina de pre prensado con pistones y garruchas.

PAILA CIRCULAR MECANIZADA CON PRE-PRENSA

ÁREAS DE APLICACIÓN

  Industria de alimentos

 Procesamiento de lácteos

DESCRIPCIÓN

Ideal para la pasteurización y cuajado de la leche, en la elaboración de quesos. Cargar la leche en la tina de proceso para la pasteurización y cuajado de la leche para la elaboración de diversos tipos de quesos, cuenta con liras de corte y batido mecánico, que nos ayuda a batir y cortar la cuajada en trozos pequeños, luego se descarga el producto a la pre- prensa que separa el suero a través de una válvula de descarga y prensa la cuajada, la cual es llevada a los moldes para formar los quesos.

VENTAJAS

 Versatilidad para su uso.

 Fácil de operar.

 Optimización de proceso.

 Buen rendimiento.

 Fácil limpieza.

 Mínimo mantenimiento.

 Construcción robusta.

 Garantía 12 meses.

 Asesoría y capacitación integral.

 Soporte técnico especializado.

 Disponibilidad y stock de repuestos